Receitas para o final de semana em familia.
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Ingredientes:*
200g de chocolate belga meio amargo
200g de creme de leite fresco
3 claras em neve
50g de açúcar
1 colher de sopa de licor de framboesa (opcional)
Framboesas frescas para decorar
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Bata o creme de leite fresco até obter o ponto de chantilly e reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes.
Incorpore o chocolate derretido ao chantilly e, depois, as claras em neve, misturando delicadamente.
Adicione o licor de framboesa (se usar) e misture.
Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Decore com framboesas frescas e sirva.
